Penne Rigate a ridotto indice glicemico è una pasta fatta con Semola Frenata, una semola arricchita con un mix di fibre naturali (Freno SIGI).

Nata per soddisfare in termini organolettici le aspettative del consumatore che purtroppo un prodotto integrale non riesce a soddisfare.

Studi scientifici dimostrano che gli effetti derivanti dalle fibre nobili e naturali che compongono il Freno SIGI (inulina, gomma guar, glucomannano, fibra di frumento) apportano numerosi vantaggi per la salute. Riducono l’indice glicemico (I.G. 11,3), il carico glicemico (C.G. 7,0), le calorie, il colesterolo ed in più è ricco di fibre.

Le quattro fibre, addizionate all’impasto della semola, lasciano completamente invariato il gusto della pasta e consentono di avere un prodotto che apporta il 13,47% di fibre (su 100 g), riducendo di circa il 70% l’indice glicemico rispetto ad una pasta tradizionale.

Fonte: Sigi